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「Foodaily創(chuàng)新大會(huì)」門票火熱售賣中~

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消費(fèi)結(jié)構(gòu)變遷、資本進(jìn)入冰期、品牌殘酷內(nèi)卷、渠道加速迭代、產(chǎn)業(yè)深刻變革、AI技術(shù)迅猛發(fā)展……多重變量沖擊下，食品飲料行業(yè)步入“變局”時(shí)代。品牌生命周期急劇縮短，如何在逆勢中重塑增長、高質(zhì)量增長成為擺在所有企業(yè)面前的關(guān)鍵命題。

在這場生存與競爭的“游戲”中，食品飲料品牌如何在生態(tài)鏈中找到合適的生態(tài)位？如何聚焦細(xì)分領(lǐng)域、發(fā)揮長板優(yōu)勢，挖掘核心競爭力？如何從“活下去”到“強(qiáng)者更強(qiáng)”，以全新模式探索持續(xù)增長的破局之道？

2025年，注定是食品飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)性變革的關(guān)鍵之年，F(xiàn)oodaily也將迎來重要的里程碑——第十屆Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)。2025年3月30日-4月2日，國家會(huì)展中心（上海），200+商業(yè)領(lǐng)袖和行業(yè)大咖、5000+品牌和產(chǎn)品決策人將齊聚一堂，圍繞“重塑創(chuàng)新性增長”的主題，解讀行業(yè)變局、探討增長路徑、共建創(chuàng)新生態(tài)！

一、日程安排

2025年，F(xiàn)oodaily創(chuàng)新大會(huì)由生態(tài)大會(huì)（全體峰會(huì)）、品類&主題分論壇、全球創(chuàng)新品鑒、創(chuàng)新私享會(huì)、創(chuàng)新解決方案專場路演等核心版塊組成。

二、3月30日
生態(tài)大會(huì)（全體峰會(huì)）

置身全球商業(yè)環(huán)境，泡沫消散、競爭加劇，但食飲消費(fèi)仍是一門不容忽視的生意，只是方式在被重構(gòu)，主體也在浪潮中被重塑。真需求正在被深度挖掘與滿足，品類邊界在不斷融合并突破，數(shù)智化科技助力創(chuàng)新，個(gè)性化商業(yè)模式持續(xù)探索……行業(yè)中既有堅(jiān)守者，也有不斷開拓的新勢力。

困頓環(huán)境下，為了增長企業(yè)必須要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突圍，2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)將聚焦那些歷經(jīng)挑戰(zhàn)依然長青、甚至逆勢增長的標(biāo)桿企業(yè)，從戰(zhàn)略定力、前瞻布局到創(chuàng)新機(jī)制、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，再到AIGC賦能、全球化開拓等方向，分享它們的制勝邏輯與應(yīng)變躍遷之道，為品牌決策者提供應(yīng)對(duì)困局、協(xié)同進(jìn)化的全新思路。

三、3月31日
分論壇

【乳制品創(chuàng)新】品類論壇

原奶過剩、消費(fèi)疲軟，乳品行業(yè)看似深陷“內(nèi)卷”，但仍有一些品牌穩(wěn)住根基、逆勢增長。無論是逐步邁向高端化的液奶，還是靠功能性營養(yǎng)圈粉新一代“健康咖”，亦或是用奶酪跨界玩轉(zhuǎn)場景紅利……增量市場在哪里？

如何打開賣奶新思路，從存量市場中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，讓其不再“普通”？如何通過風(fēng)味、包裝、成分升級(jí)直接“鎖胃”？從區(qū)域小眾到即飲新賽道，如何擊破新場域？被寄予厚望的奶酪市場，又該如何完成本土化躍遷，成為中國消費(fèi)者餐桌上的新主角？2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的乳制品創(chuàng)新分論壇，一起解鎖乳品增長新密碼。

【零食烘焙】品類論壇

在質(zhì)價(jià)比成為主流趨勢的今天，零食市場憑借品類創(chuàng)新、渠道擴(kuò)張、規(guī)模效應(yīng)及成本紅利的疊加，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的逆周期增長潛力。過去一年，零食行業(yè)的變化在渠道，聚焦為品類，亮點(diǎn)在單品。在消費(fèi)端，產(chǎn)品的情緒價(jià)值、健康屬性、中式元素、多元口味等，成為影響購買決策的關(guān)鍵因素。

零食行業(yè)正處于下游渠道變革與品類迭代的關(guān)鍵期，如何在碎片化需求中精準(zhǔn)發(fā)力，找到差異化競爭點(diǎn)？在風(fēng)味創(chuàng)新、品類進(jìn)化、健康再升級(jí)的浪潮中，品牌又如何打造獨(dú)特的產(chǎn)品矩陣？輕養(yǎng)生、原生營養(yǎng)、超級(jí)可可會(huì)帶來怎樣的新風(fēng)口？2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的零食烘焙分論壇，將共同探討深化品類創(chuàng)新、深耕產(chǎn)業(yè)與渠道，推動(dòng)零食行業(yè)迎接下一個(gè)變革。

【茶咖烘焙】品類論壇

過去兩年間，現(xiàn)制飲品邁入“萬店時(shí)代”。越來越多的品牌高速擴(kuò)張、迅速下沉、積極出海，作為當(dāng)下最熱門的消費(fèi)品類之一，現(xiàn)制飲品行業(yè)已經(jīng)一定程度上對(duì)消費(fèi)者的生活方式產(chǎn)生了引領(lǐng)作用。2025，現(xiàn)制飲品的產(chǎn)品創(chuàng)新該走向何處？

在霸王茶姬、喜茶等頭部品牌的引領(lǐng)下，茶飲行業(yè)的健康化進(jìn)程與創(chuàng)新革命愈演愈烈。年中喜茶發(fā)布最嚴(yán)格的“四真七零”健康標(biāo)準(zhǔn)，不僅將新茶飲行業(yè)卷上新高度，也預(yù)示著健康精細(xì)化的“成分時(shí)代”步入新局面。品牌之間的競爭也進(jìn)入了縱深上下游、前后端的體系化比拼，創(chuàng)新敏捷、研發(fā)千面、多元場景的探索，或許才是破卷的關(guān)鍵。

新中式進(jìn)入新階段，細(xì)分賽道不斷涌現(xiàn)，創(chuàng)新已經(jīng)從文化內(nèi)涵、產(chǎn)品等維度延伸至品類中。2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的茶咖烘焙分論壇將圍繞現(xiàn)制飲品行業(yè)的未來想象、“輕”走紅 “真”流行、新茶飲揚(yáng)帆海外等話題進(jìn)行探討。

【渠道變革】主題論壇

在人貨場重構(gòu)的浪潮下，零售行業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，平臺(tái)、供應(yīng)鏈和消費(fèi)場景的重塑正推動(dòng)食品飲料行業(yè)進(jìn)入新格局。為了打造全新的消費(fèi)體驗(yàn)和服務(wù)，自有品牌逐漸成為渠道差異化和價(jià)值升級(jí)的關(guān)鍵武器；零食折扣上移供應(yīng)鏈、下沉門店，擴(kuò)張步伐加快；社區(qū)團(tuán)購和私域流量持續(xù)發(fā)力，前置倉模式重啟，即時(shí)零售成為新的行業(yè)機(jī)遇。與此同時(shí)，供應(yīng)鏈和渠道商紛紛擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，整個(gè)行業(yè)在快速適應(yīng)新趨勢。

那么，如何在這一場變革中站穩(wěn)腳跟？會(huì)員制零售如何提升用戶粘性？從“成本驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值驅(qū)動(dòng)”，自有品牌如何持續(xù)進(jìn)化？像胖東來、日本折扣零售的成功案例，如何在不同市場復(fù)制并生長？即時(shí)零售、AI+新零售和私域流量如何成為推動(dòng)增長的核心引擎？2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的渠道變革分論壇將聚焦這些熱門話題，深入探索零售行業(yè)的下一個(gè)增長動(dòng)力。

四、4月1日
分論壇

【飲料創(chuàng)新】品類論壇

回顧過去一年的飲料行業(yè)，果汁和功能飲料頻頻出現(xiàn)爆款單品，無糖茶一度成為市場頂流，中式養(yǎng)生水品類迅速崛起。從大單品到品類矩陣，飲料品牌正加速布局，多元化的產(chǎn)品線和精準(zhǔn)的渠道擴(kuò)張正在塑造新的市場格局。

聚焦不同渠道場景，飲料品類結(jié)構(gòu)有哪些變化？貨架競爭、降本增效、獵奇推新，飲料品牌如何脫穎而出？從地域食材找靈感，從細(xì)分場景找切入，從超級(jí)元素找突破，飲料的下一個(gè)爆款基因是什么？2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的飲料創(chuàng)新分論壇將帶你解鎖這些問題。

【新餐桌】品類論壇

隨著生活節(jié)奏加快和消費(fèi)觀念的變化，年輕一代的用餐模式正在發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變。一人食、小家庭等消費(fèi)場景的崛起，正在重塑我們的餐飲體驗(yàn)。人們不再滿足于傳統(tǒng)的就餐方式，而是更傾向于便捷、個(gè)性化、符合現(xiàn)代生活節(jié)奏的餐飲解決方案。餐飲行業(yè)正在迎來一場前所未有的變革，新的餐桌風(fēng)尚迅速崛起。

從日本的全營養(yǎng)餐到中國主食替代的探索，全球餐飲理念正向全方位、多維度演進(jìn)。輕食健康餐、復(fù)合調(diào)味品、早餐等品類的細(xì)分迭代掀起了新的生意商機(jī)。從松露等高端食材的席卷，到傳統(tǒng)中式風(fēng)味與現(xiàn)代餐飲需求的碰撞，如何讓經(jīng)典與創(chuàng)新完美融合，滿足消費(fèi)者的高端體驗(yàn)與便捷需求？2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的新餐桌品類分論壇將帶你探索如何在快速變化的市場中脫穎而出，打造屬于未來的餐桌新潮流？

【功能性食品】品類論壇

全面養(yǎng)生時(shí)代來臨，功能性營養(yǎng)健康品類縱橫生長，縱向功效細(xì)分與專業(yè)化深入推進(jìn)，橫向多元形態(tài)精準(zhǔn)適配多元場景。新圈層、新場景的崛起推動(dòng)品牌不斷尋找新突破口，政策層面“三新食品”審批加速也驅(qū)動(dòng)了功能營養(yǎng)創(chuàng)新升維，為行業(yè)創(chuàng)造了更多機(jī)會(huì)。

從GLP-1引領(lǐng)的體重管理新機(jī)制，到抗衰需求的全面升級(jí)，功能性食品正掀起一場健康革命。在千億級(jí)市場競爭中，品牌如何打破傳統(tǒng)思維，搶占未來健康賽道？借鑒日本適老食品的精細(xì)化經(jīng)驗(yàn)，挖掘中國市場草本養(yǎng)生的大單品潛力，或通過技術(shù)減糖、智能碳水控糖、益生菌創(chuàng)新、抗衰主力新成分等前沿科技布局下一個(gè)爆品，都是值得探索的方向。2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)的功能性食品分論壇，將聚焦行業(yè)標(biāo)桿案例與技術(shù)創(chuàng)新，解碼功能性營養(yǎng)的新增量。

【品牌營銷】主題論壇

在消費(fèi)降級(jí)與質(zhì)價(jià)比崛起的背景下，中國市場正邁入更加個(gè)性化與理性化的消費(fèi)時(shí)代。從“買產(chǎn)品”到“認(rèn)品牌”，從短劇營銷到創(chuàng)始人親自下場，品牌塑造已成為企業(yè)突圍競爭的關(guān)鍵?；仡欉^去一年，IP聯(lián)名共創(chuàng)、“聽勸式營銷”等層出不窮，品牌通過情緒價(jià)值的深度挖掘與創(chuàng)新玩法，重構(gòu)了與消費(fèi)者的互動(dòng)方式，同時(shí)也引發(fā)了行業(yè)對(duì)新營銷邏輯的深入思考。

流量變革之下，如何基于內(nèi)容打造品牌力，如何激發(fā)場景需求，實(shí)現(xiàn)品效合一？沉浸式IP聯(lián)名如何深化用戶記憶？AI時(shí)代的到來，又如何為全域營銷注入新動(dòng)力？當(dāng)品牌設(shè)計(jì)成為企業(yè)的隱藏“護(hù)城河”，如何從審美與理念入手，打造更有生命力的品牌形象？

2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)品牌營銷分論壇將聚焦C2B共創(chuàng)、全域營銷整合等熱門話題，探討內(nèi)容驅(qū)動(dòng)與用戶共創(chuàng)的新玩法，幫助企業(yè)在碎片化時(shí)代找到營銷增長的未來方向。

五、特別策劃活動(dòng)

全球創(chuàng)新品鑒

「全球創(chuàng)新品鑒」是Foodaily創(chuàng)博會(huì)每年必不可少的核心創(chuàng)意策劃板塊，由Foodaily研究院從全球28個(gè)國家和地區(qū)300,000多款年度上新產(chǎn)品中嚴(yán)選而出，覆蓋7大品類70+細(xì)分品類的3,000多款創(chuàng)新產(chǎn)品，將在1,961㎡沉浸式體驗(yàn)空間進(jìn)行創(chuàng)新展示與品鑒。

我們也將從細(xì)分品類、消費(fèi)場景、商業(yè)熱點(diǎn)和品牌案例等全方位深度解碼并呈現(xiàn)，為產(chǎn)品創(chuàng)新決策者們帶來足不出戶看遍全球市場創(chuàng)新的沉浸式體驗(yàn)之旅，捕捉靈感、前瞻預(yù)判、掌握新機(jī)。

2024活動(dòng)現(xiàn)場

創(chuàng)新私享會(huì)&創(chuàng)新解決方案專場

為了更好地將全球創(chuàng)新概念轉(zhuǎn)化為可落地的解決方案，2025 Foodaily創(chuàng)新大會(huì)期間我們依然會(huì)圍繞熱門主題策劃「創(chuàng)新私享會(huì)」，通過邀約行業(yè)智庫、解決方案專家及產(chǎn)品決策人等產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新者，圍繞具象問題深度分享經(jīng)驗(yàn)、洞察與見解；我們還將融入全球創(chuàng)新品鑒概念共創(chuàng)環(huán)節(jié)，共同實(shí)現(xiàn)深度內(nèi)容研討、產(chǎn)品體驗(yàn)與共創(chuàng)、精準(zhǔn)客戶與資源鏈接，助力靈感落地。

此外，為了打破新技術(shù)應(yīng)用與市場信息的壁壘，2025年我們將增加「創(chuàng)新解決方案專場路演」，聚焦“技術(shù)流”邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域的首席科學(xué)家或技術(shù)大咖，講透新原料新包裝新技術(shù)的核心優(yōu)勢、分享最新的應(yīng)用案例，為新品開發(fā)或產(chǎn)品迭代提供新思路，以硬實(shí)力解決產(chǎn)品配方同質(zhì)化難題，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度合作開辟更多路徑。

2024活動(dòng)現(xiàn)場

六、Foodaily創(chuàng)博會(huì) & iSEE全球獎(jiǎng)

2025年Foodaily創(chuàng)博會(huì)與HOTELEX上海展已正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將整合食品飲料和餐飲行業(yè)的優(yōu)勢資源，共同傾力打造一個(gè)更專業(yè)、更高質(zhì)量、更具活力的創(chuàng)新品牌展，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)見未來，聚勢新生！

屆時(shí)70,000㎡專業(yè)展區(qū)內(nèi)將精選匯聚食品飲料行業(yè)500+優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新品牌與標(biāo)桿企業(yè)，“新健康、新潮趣、新餐桌、新智造”4大主題展區(qū)，將涵蓋乳品及奶酪制品、飲料、零食、烘焙糕點(diǎn)、功能性食品、方便食品、預(yù)制菜、調(diào)味品等細(xì)分品類，以及原輔料、包裝、OEM/ODM等上下游供應(yīng)商，行業(yè)伙伴們將一起共襄盛舉，碰撞新商機(jī)，尋覓新增長！

同期，第七屆iSEE全球獎(jiǎng)年度盛典暨iSEE之夜頒獎(jiǎng)典禮也將在此舉行。

iSEE全球獎(jiǎng)，堅(jiān)持“全球標(biāo)準(zhǔn)+第三方專業(yè)評(píng)審+非商業(yè)化”，以“彰顯食品創(chuàng)新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見”為使命，目前連續(xù)舉辦六屆，累計(jì)吸引來自中國、日韓、北美、歐洲、澳洲等國家與地區(qū)的10,000+全球參獎(jiǎng)案例，是備受行業(yè)認(rèn)可的領(lǐng)先權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，年度最具創(chuàng)新活力的品牌必會(huì)參與的舞臺(tái)。