雀巢正在擴(kuò)展其在柯諾芬根的產(chǎn)品技術(shù)中心(PTC),以推進(jìn)瑞士的研究和開發(fā)。
這次擴(kuò)展將有助于提高雀巢公司新產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)創(chuàng)新并應(yīng)用于全球公司的經(jīng)營。
柯諾芬根產(chǎn)品技術(shù)中心專注于嬰幼兒配方奶粉,乳制品和營養(yǎng)保健品的開發(fā)。雀巢公司的最新投資只是該公司承諾提高研發(fā)能力的舉措之一。
年初,雀巢公司在瑞士洛桑開設(shè)了一家臨床研究單位,位于同地的雀巢健康科學(xué)研究所也即將開放。
雀巢在瑞士的總投資將超過其全球研發(fā)投資的一半以上。
雀巢公司首席技術(shù)執(zhí)行官沃納·鮑爾說:“我們致力于在瑞士開展研究和開發(fā)。自從公司首次收購牛奶消毒站開發(fā)奶制品及其工藝以來, 我們在柯諾芬根已經(jīng)有超過40年的研發(fā)能力。”
產(chǎn)品技術(shù)中心的擴(kuò)展將突出新的噴霧干燥塔,“濕混”處理裝置和雀巢粉狀產(chǎn)品專用包裝生產(chǎn)線。它也將配備過程控制系統(tǒng),以滿足各種食品安全標(biāo)準(zhǔn)的需要。
產(chǎn)品技術(shù)中心在20世紀(jì)80年代開發(fā)了低變應(yīng)原(HA)嬰幼兒配方奶粉,比普通配方奶粉具有較低過敏性風(fēng)險(xiǎn),滿足了日益增長的消費(fèi)需求。
它還專為包含低變應(yīng)原在內(nèi)的所有嬰幼兒配方奶粉開發(fā)了益生菌,發(fā)明了噴霧干燥工藝并獲得專利。
雀巢公司的研究和開發(fā),包括瑞士洛桑的雀巢研究中心、美國圣路易斯,中國北京和日本東京在內(nèi)的基礎(chǔ)研究。