據(jù)小鼠體內(nèi)實(shí)驗(yàn)的最新報(bào)道，高脂高熱量的飲食會(huì)增加胰腺癌的發(fā)病率。
Guido Eibl博士，洛杉磯加利福尼亞大學(xué)這一研究項(xiàng)目的領(lǐng)頭人。他說(shuō)：“我們的研究表明高脂高熱量的飲食能提供第二環(huán)境，引發(fā)癌癥。”
小鼠攝入高脂高熱量的食物，會(huì)導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂等一些癥狀，譬如肥胖患者常見(jiàn)的胰島素抵抗。它還極大地增加了胰腺炎和胰腺癌的發(fā)病率，“為了理解高脂肪飲食習(xí)慣和癌癥之間的聯(lián)系，艾布爾和他的同事首次對(duì)飲食能夠引發(fā)癌癥這一假設(shè)進(jìn)行了測(cè)試。
他們給小鼠喂食含高脂肪高熱量玉米油的食物并進(jìn)行了一系列測(cè)試，發(fā)現(xiàn)有小鼠發(fā)生基因突變，發(fā)展成了胰腺癌。結(jié)果表明，90%喂食這種食物的小鼠變得肥胖，而且所有小鼠的胰腺多少都患有胰島素抵抗及其他發(fā)炎的癥狀。
研究小組說(shuō)，這兩個(gè)條件可以刺激前期癌細(xì)胞的增長(zhǎng)并增加癌癥的發(fā)病率。
“這表明，高脂肪、高熱量飲食會(huì)加速胰腺癌的發(fā)展”，艾布爾說(shuō)。
研究人員目前正在確定這種炎癥如何加快癌癥的發(fā)展？像降糖藥或富含ω- 3脂肪酸的魚(yú)油這類的藥物制劑能否阻止這種疾病的惡化。
