中國食品科學技術(shù)學會就國際食品包裝協(xié)會8月13日所提出的“方便面桶外側(cè)再生紙的有害物會向內(nèi)遷移，并給人體帶來危害”再做回應(yīng)：國際食品包裝協(xié)會報告未給出“有害物遷移”的方式、遷移量以及是否會對人體健康造成危害的相關(guān)數(shù)據(jù)。僅憑外層紙檢出熒光物質(zhì)推測產(chǎn)品可能具有食品安全風險，并不科學。而且在方便面54年的發(fā)展中，從未因此發(fā)生過任何食品安全事故，在全世界范圍內(nèi)是具有安全實踐經(jīng)驗的。 

據(jù)介紹，中國食品科學技術(shù)學會于8月8日“國際食品包裝協(xié)會”舉行的“食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量情況調(diào)查發(fā)布會”當日組成專家小組，對國際食品包裝協(xié)會報告所發(fā)出的質(zhì)疑進行了科學評估，并與世界方便面協(xié)會日本總部的執(zhí)行主席安藤宏基先生（日清食品公司董事長），對方便面容器的安全性問題及全球使用情況進行了溝通。就此問題食品科學界達成了幾點共識： 

首先，方便面現(xiàn)行的紙包裝容器均為雙層，內(nèi)層為與食品接觸的紙碗，外層為“碗標”，由于內(nèi)外兩層具不同功能，所以該檢測報告，要求外層的“碗標”也需符合針對內(nèi)層紙碗的標準，并不適宜。 

其次，我國對于食品包裝與容器的食品安全衛(wèi)生要求，主要依據(jù)GB11680-89「食品包裝用原紙衛(wèi)生標準」，均限定在與食品直接接觸的部分。根據(jù)國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等機構(gòu)檢測，方便面所使用的內(nèi)層紙碗完全符合國家標準。方便面的內(nèi)層紙碗經(jīng)過ＰＥ淋膜處理，已經(jīng)起到了很好的阻隔遷移的作用。 

“國際食品包裝協(xié)會”自己提供的檢測數(shù)據(jù)也可知，內(nèi)層紙碗并未檢出熒光劑，是完全符合標準的。其實已經(jīng)自證了外層碗標與內(nèi)層碗身長時間接觸并不會使內(nèi)層紙碗的安全性發(fā)生問題。 

再次，不與食品直接觸的包裝使用再生紙是符合國際上節(jié)能環(huán)保的趨勢，要求所有的食品包裝都采用原漿紙，現(xiàn)實上也不可行，如食品外盒與食品瓦楞紙箱，都不需要使用原漿紙。 

當前全球方便面除部分采用塑料材質(zhì)容器外，普遍使用紙制容器，且均采取內(nèi)外兩層結(jié)構(gòu)——內(nèi)層紙碗使用原漿紙材，外層碗標使用再生紙材。各國法規(guī)也僅對直接接觸食品的部分要求。在方便面54年的發(fā)展中，從未因此發(fā)生過任何食品安全事故，具有在全世界范圍內(nèi)的安全實踐經(jīng)驗。 

相關(guān)法律人士表示，根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。有關(guān)食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息都由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布。而“國際食品包裝協(xié)會”擅自向社會發(fā)布檢測信息，是違背該規(guī)定的。