森馨公司推出無棕櫚油的天然色素

foodaily轉(zhuǎn)載
2012.08.04

森馨食品色素歐洲分公司通過研究可溶性和膠囊化系統(tǒng),不依賴棕櫚油類乳化劑,開發(fā)出一系列無棕櫚油的色素。

 

產(chǎn)品涵蓋了從亮黃色色調(diào)到亮橙色色調(diào),包括紅色和綠色。不僅僅是活躍的色素,產(chǎn)品中的所有成分都不含棕櫚衍生物。

這家公司位于德國蓋斯特哈赫特,他們宣稱其最新產(chǎn)品能免受色素降解,適合所有主要的終端應(yīng)用程序。

另外,這些色素來源于天然原料,能替代天然色素或食品色素,滿足食品和飲料制造商追求潔凈產(chǎn)品的需要。

森馨公司的最新色彩線 表明產(chǎn)品在逐步脫離棕櫚油。泰萊公司的食品系統(tǒng)推出了Hamulsion穩(wěn)定器系統(tǒng),例如在6月份,使用不含棕櫚油的乳化劑生產(chǎn)鮮奶油、奶湯和沙拉。

    

純天然

森馨公司在無棕櫚油色素上的最新進展,與安布雷拉公司致力于天然成分有關(guān)系。它遵循了供能飲料產(chǎn)品成分的特點,這些產(chǎn)品是針對30歲以上人群設(shè)計的,他們有著成熟、健康的消費理念,并且都希望避免“提高和崩潰”。

根據(jù)RTS公司的市場調(diào)查,天然色素的全球市場價值為2.6億美元,最新數(shù)據(jù)顯示西歐市場為0.8億美元。而食品色素的全球市場價值為1億美元,其中西歐市場占27%,達到0.3億美元。

森馨食品色素歐洲分公司是一家集色素、香精、香料的技術(shù)開發(fā)和營銷于一體的全球制造商。該公司生產(chǎn)的色素不僅用于食品行業(yè),還用于化妝品、藥品、油墨、精細化學(xué)品及其他行業(yè)??蛻舭ù硎澜缰放频谋姸鄧H制造商。

食品創(chuàng)新交流群

好文章,需要你的鼓勵

foodaily轉(zhuǎn)載
回頂部
評論
最新評論
這里空空如也,期待你的發(fā)聲!
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關(guān)注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當(dāng)前頁面