全國消費者監(jiān)督機構(gòu)CHOICE說，“澳大利亞兒童谷類早餐營養(yǎng)價值不如人意，多是高鹽、高糖、低纖維產(chǎn)品。

澳大利亞CHOICE呼吁人們多多關(guān)注兒童谷物健康。

CHOICE審查了195種即食谷物，發(fā)現(xiàn)41種兒童谷物食品中73%含糖量高，一半以上纖維含量較低。

考慮到還有更多的審查，澳大利亞CHOICE的媒體發(fā)言人Ingrid Just告知BakeryandSnacks.com：“從營養(yǎng)角度來講，兒童谷物食品很令人失望。”

苦，甜，纖維

Just說，糖含量應(yīng)該控制在每100克5g以內(nèi)，如果含部分果糖，那么含量可能會略高。

然而，審查結(jié)果顯示某些品牌的糖含量明顯偏高。

Aldi’s GoldenVale中的一些品牌如Honey Wheats, Choco Rice，Choco Pillows和Kellogg’s Frosties含糖量超過40%——相當(dāng)于每30g食品中含有三茶匙（15g）糖。

Just說：“現(xiàn)在每30g兒童麥片只含不到1g的纖維素，因此我們的焦點應(yīng)該放在如何增強兒童麥片的纖維含量上。”審查員說：“兒童谷物食品似乎不存在缺糖的情況。據(jù)調(diào)查，10種含糖量最高的谷物中有9種是針對兒童的，30種兒童谷物都是高糖的（每100 g中有15克以上）。”

審查員說：“9 - 13歲兒童每天需要攝入20~24g纖維素，這些谷物都沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

8種高鹽的兒童谷物（每100g食品中含有至少600mg的鹽）中有4種已經(jīng)引起人們的關(guān)注，包括Coles Rice Puffs 和 Woolworths Homebrand Rice Pops等品牌。

產(chǎn)業(yè)保護(hù)

澳大利亞食雜委員會（AFGC）澳大利亞谷類早餐生產(chǎn)商論壇（ABCMF）說：“糖類是碳水化合物，是人們重要的能源來源，對食品的味道、質(zhì)地、風(fēng)味均有很大的影響。” 

CHOICE承認(rèn)，糖和鹽對食品的味道好壞發(fā)揮了關(guān)鍵的作用，“許多谷物類食品都把目標(biāo)集中到孩子身上，卻不能做出真正稱得上營養(yǎng)早餐的產(chǎn)品”。

論壇的成立，給人們提供了具有說服力的，實用的信息，使澳大利亞人民可以更好地理解谷物早餐的真正價值，谷物類早餐只能提供兒童每日總糖攝入量的3%~5%。

ABCMF說：“在澳大利亞，一份甜的谷類早餐中糖含量最大時，相當(dāng)于許多其他富含營養(yǎng)的食物如一杯125mL的橙汁，一塊水果或一小盒糖低脂果味酸奶（150毫升）。”

論壇里還說，近十年里，國內(nèi)谷物產(chǎn)品生產(chǎn)商已逐漸減少食品中的鹽含量，進(jìn)一步努力減少在與澳大利亞政府開展食品和健康對話中關(guān)于鈉的議題。

Kellogg達(dá)到了自己的目標(biāo)，即在今年六月之前減少其旗艦產(chǎn)品玉米片和卜卜米的20%的含鹽量。

“自我們上次審查后，谷物早餐營養(yǎng)已經(jīng)有一些改善，但是仍有許多人沒有做到像其推廣的健康形象那樣好。