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國(guó)產(chǎn)乳制品輪番落馬。山東省質(zhì)監(jiān)局在日前對(duì)省內(nèi)企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢后發(fā)現(xiàn)，維維乳業(yè)的乳酸菌產(chǎn)品登上了黑榜。此次抽檢的產(chǎn)品包括白酒、啤酒、茶葉、淀粉、豆制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、水產(chǎn)加工品和飲料9種食品。濟(jì)
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2012.08.28
商標(biāo)之爭(zhēng)尚未塵埃落地，雙方圍繞紅罐裝潢權(quán)的交鋒業(yè)已開(kāi)始。日前，加多寶對(duì)外透露，加多寶公司于8月15日收到了廣州法院的應(yīng)訴通知，廣藥起訴加多寶紅罐涼茶侵權(quán)。而此前，面對(duì)廣藥“搶商標(biāo)”、“搶廣告語(yǔ)”、“搶紅罐包裝”的“三搶”行為，加多寶也已在北京一中院提交廣藥紅罐侵權(quán)并獲立案，理由同樣是廣藥紅罐產(chǎn)品侵犯加多寶的包裝裝潢權(quán)。一場(chǎng)關(guān)于紅罐包裝裝潢權(quán)的“莫斯科保衛(wèi)戰(zhàn)”，就此拉開(kāi)了帷幕。法律專(zhuān)家認(rèn)為，關(guān)于紅罐之爭(zhēng)，實(shí)際上是廣藥故意偷換法律概念，誤導(dǎo)媒體與公眾，目的在于將加多寶17年對(duì)紅罐涼茶的經(jīng)營(yíng)成果霸占為已有。
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2012.08.28
說(shuō)到名牌茶葉，您能想到什么？西湖龍井，六安瓜片，太平猴魁……這些老牌名茶想必您怎么也能說(shuō)出幾種。但說(shuō)起金駿眉，您是不是會(huì)覺(jué)得有些陌生呢？這并不奇怪，因?yàn)檫@種產(chǎn)自武夷山桐木村的茶葉，從問(wèn)世至今不過(guò)短短七年時(shí)間，卻已經(jīng)傳奇般地成為我國(guó)高端紅茶的代名詞，每斤的售價(jià)高達(dá)萬(wàn)元。2005年，當(dāng)時(shí)在正山茶業(yè)公司擔(dān)任制茶師的梁駿德，研發(fā)了這個(gè)新品種，當(dāng)時(shí)正山茶業(yè)并沒(méi)有立即注冊(cè)商標(biāo)。由于需用野生茶芽尖手工制作，產(chǎn)量很低，最初研發(fā)的幾人還寫(xiě)出了介紹制作工藝的《駿眉令》，交給同村的其他茶廠(chǎng)，一起推廣生產(chǎn)金駿眉。
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2012.08.28
可口可樂(lè)為了減少 4-甲基咪唑（4-MI 或4-MEI）含量以至于不觸碰到致癌物質(zhì)含量的警戒線(xiàn)，改變了在美國(guó)加州汽水產(chǎn)品的銷(xiāo)售，在
這數(shù)月之后，新的測(cè)試結(jié)果表明該公司還未來(lái)得及在其他州和國(guó)家改變其產(chǎn)品配方。公共利益科學(xué)中心（CSPI）發(fā)現(xiàn)可口可樂(lè)銷(xiāo)往國(guó)外的
產(chǎn)品中包涵了不同數(shù)量的該化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)是在為了使可樂(lè)呈現(xiàn)深棕色的焦糖著色劑中發(fā)現(xiàn)的。在一些動(dòng)物研究中已經(jīng)證明該化合物是
致癌物質(zhì)，CSPI 已經(jīng)訴請(qǐng)美國(guó)食品藥品管理局禁止4-MI 添加入食品。
2012.08.28
根據(jù)前100個(gè)食品指南，培根是英國(guó)很受歡迎的食物——但是它正受到威脅。每周150萬(wàn)片的英式培根可能將從超市貨架上消失。同樣處于危險(xiǎn)狀況的是每周230萬(wàn)根的臘腸，這是前100個(gè)食物指南中另一個(gè)受歡迎的食物。根源是全球糟糕的作物生長(zhǎng)天氣，這使得英國(guó)農(nóng)民難以承擔(dān)昂貴的豬飼料。
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2012.08.28
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，這是歐洲唯一的一個(gè)，將向研究者們提供學(xué)習(xí)病原體生存和增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，如大腸桿菌和李斯特菌的生產(chǎn)、包裝和存儲(chǔ)。該項(xiàng)目由挪威研究委員會(huì)舉辦，是食品研究所Nofima和挪威大學(xué)生命科學(xué)院的創(chuàng)意。在實(shí)驗(yàn)室中，研究者們能夠探索，通過(guò)設(shè)備和傳送帶，原材料和產(chǎn)品是如何被污染；毀滅病原體最有效的措施是什么；消毒設(shè)備的最佳方法是什么。該計(jì)劃定于2013年年中完成。
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2012.08.28
新西蘭總理John Key在周六打開(kāi)了可口可樂(lè)公司的新奧克蘭網(wǎng)站，這條灌裝線(xiàn)包括“吹填”技術(shù)，能使可口可樂(lè)集團(tuán)新西蘭公司（CCANZ）用更少的原材料自己設(shè)計(jì)和制造PET塑料飲料瓶。可口可樂(lè)公司（亞太區(qū)）是一家瓶裝飲料生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商，總部設(shè)在澳大利亞的悉尼。利用奧克蘭投資的吹填生產(chǎn)線(xiàn)能每小時(shí)生產(chǎn)大約28,000個(gè)瓶子。
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2012.08.28
澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）呼吁在食品標(biāo)準(zhǔn)代碼上，采用世界衛(wèi)生組織（WHO）的應(yīng)用程序限制包裝水中的化學(xué)物質(zhì)。FSANZ首席執(zhí)行官Steve McCutcheon表示由澳大拉西亞灌裝水協(xié)會(huì)制作的應(yīng)用程序，試圖采取WHO設(shè)置的限制條約來(lái)指導(dǎo)飲用水的質(zhì)量。
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2012.08.28
百事公司已與鉆石星有限公司簽署分銷(xiāo)協(xié)議，鉆石星有限公司是鉆石星集團(tuán)的一個(gè)下屬公司，負(fù)責(zé)百事公司的飲料產(chǎn)品在緬甸的分裝。鉆石星有限公司是緬甸最大的消費(fèi)包裝品分裝商之一，根據(jù)協(xié)議，該公司擁有在緬甸進(jìn)口、出售、分裝百事可樂(lè)、七喜、美年達(dá)的獨(dú)家權(quán)利。百事公司22個(gè)品牌中的這3個(gè)能產(chǎn)生每年超過(guò)10億美元的零售銷(xiāo)量。
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2012.08.28
市場(chǎng)研究公司說(shuō)亞太國(guó)家的PP消費(fèi)已占全球一半以上，其次是西歐和北美。
Ceresana公司表示，他們預(yù)測(cè)全球收入將為動(dòng)態(tài)增長(zhǎng)，在2019年達(dá)到1450億美元。
報(bào)告說(shuō)過(guò)去八年的平均增長(zhǎng)率為4.4%，未來(lái)將有可能超過(guò)這個(gè)值。
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2012.08.28
最新的加吉亞XE-XD演繹式從水印被描述成“一個(gè)為常數(shù)工作負(fù)載的咖啡機(jī)，絕對(duì)的可靠性和高品質(zhì)的咖啡輸出”。可用不銹鋼或黑色或銀色的不銹鋼完成。為了加快服務(wù)，演繹式是裝有渦輪蒸汽噴嘴，可以在40秒內(nèi)加熱一升牛奶。
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2012.08.28
去年，P4CK設(shè)計(jì)頒發(fā)了FoodBev.com 獎(jiǎng)及入圍“最佳創(chuàng)新者”獎(jiǎng)。
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2012.08.28
6月零售才4.5元/斤的雞蛋價(jià)格，已悄然漲至6元/斤了。中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格研究中心的數(shù)據(jù)顯示，8月開(kāi)始，深圳禽蛋價(jià)格漲速加快，普通鮮雞蛋批發(fā)價(jià)格已達(dá)到4.4元/斤，創(chuàng)今年以來(lái)蛋價(jià)新高。雖與去年同期相比降低，但從目前趨勢(shì)看，今年蛋價(jià)上漲潛力十足。
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2012.08.28
根據(jù)歐盟立法，復(fù)合食品被定義為“供人類(lèi)食用的含有動(dòng)物源性和植物源性產(chǎn)品的，以及將初產(chǎn)品加工作為終產(chǎn)品生產(chǎn)主要步驟的食
品”。進(jìn)口歐盟的復(fù)合食品是公共衛(wèi)生、動(dòng)物衛(wèi)生立法的主體，也有一些例外。在尋求發(fā)展統(tǒng)一的基于風(fēng)險(xiǎn)的公共衛(wèi)生準(zhǔn)則過(guò)程中，歐盟委
員會(huì)要求歐盟食品安全局推薦或確定某些復(fù)合食品的理化參數(shù)。討論中的復(fù)合食品是那些可能與病原微生物的生長(zhǎng)/生存的相關(guān)的不含肉
或動(dòng)物源性成分低于50％的食品。
2012.08.27
證明轉(zhuǎn)基因食品的安全，并不是要證明其絕對(duì)不會(huì)對(duì)人造成傷害，而是要證明其與傳統(tǒng)非轉(zhuǎn)基因食品相比的相對(duì)安全性，以及利是否大于弊。這就如同新藥的臨床試驗(yàn)，如果臨床試驗(yàn)證實(shí)其利大于弊，那么將允許它上市，但上市后仍須監(jiān)測(cè)其不良反應(yīng)。
2012.08.27
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