新消息
伴隨了幾代人成長記憶的國產(chǎn)汽水,曾經(jīng)由輝煌轉(zhuǎn)入沉寂,如今又開始了復(fù)興之路。
快刀財(cái)經(jīng)
2023.08.11
文:Mogu來源:CIB烘焙技術(shù)研究所(ID:CIBTCN)此前,我們在「你以為自己不愛吃糖,大腦就笑了」一文中分享了刻在基因里對糖的偏好。每年全球食糖產(chǎn)量高達(dá) 1.8 億噸,按全球人口計(jì),人均每天消耗糖量 70g。但隨著人...
CIB烘焙技術(shù)研究所
2023.08.10
文:李青林來源:全食在線(ID:iallfood)發(fā)現(xiàn)最近在西安,陸陸續(xù)續(xù)開出來很多家零食量販店,一條街上甚至有兩家。值得注意的是,這些零食量販店并非我們熟悉的品牌,大多都屬于剛剛誕生的區(qū)域品牌。這意味著,北方...
全食在線
2023.08.10
一種傳統(tǒng)食品去符號化和規(guī)?;?,再到成為一種符號,貝果超越百年的流行史揭示了食品工業(yè)化的哪些規(guī)律?
窄播
2023.08.10
人性化、人情味兒的零售“第三空間”,或許正是當(dāng)下很多傳統(tǒng)商超所缺少的。
靈獸
2023.08.10
文:榆木來源:食研匯FTA(ID:FTA_21FOOD)牛初乳因其天然的高營養(yǎng)價(jià)值和功效,在千百年前便成為人類飲食中的一部分。古印度將牛初乳視為“神圣的食物”;北歐人則利用牛初乳制作布丁及甜品;抗生素發(fā)明前,美國人也...
食研匯FTA
2023.08.10
量販零食連鎖品牌恰貨鋪?zhàn)荧@得零食很忙數(shù)千萬元戰(zhàn)略投資。
松果財(cái)經(jīng)
2023.08.10
庫迪咖啡出海,目標(biāo)市場以東南亞和周邊的日韓為主。
iBrandi品創(chuàng)
2023.08.10