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文:木易羊來源:第一食品資訊(ID:cdsspaqxh)越傳統(tǒng)的行業(yè),越有改革和變化的機會。在眾多行業(yè)中,食品行業(yè)無疑是最傳統(tǒng)的,但前提是,你必須先看到機會。01推開藍海市場大門把產(chǎn)品換一種形態(tài)這幾年大家有一個很...
第一食品資訊
2023.07.11
文:麥可可來源:BBB研究所(ID:bbbyanjiusuo)你有沒有見過清澈、透明的牛奶?在2021年世界咖啡與烈酒大賽的中國賽區(qū),冠軍選手邱建明就在他的創(chuàng)意飲品中運用了澄清牛奶的技術(shù)。此后,透明拿鐵、澄清咖啡有過短暫...
BBB研究所
2023.07.11