喜茶四季度合伙人公開(kāi)信：不盲目追求規(guī)模，君樂(lè)寶與蜜雪冰城合作投資建設(shè)“雪王牧場(chǎng)”

喜茶四季度合伙人公開(kāi)信：不盲目追求規(guī)模，君樂(lè)寶與蜜雪冰城合作投資建設(shè)“雪王牧場(chǎng)”

食品人的資訊早餐
2024.12.20
1. 奈雪的茶×魔卡少女櫻推出聯(lián)名新品圣誕美顏杯
12月19日，奈雪的茶聯(lián)名魔卡少女櫻推出圣誕美顏杯。 聯(lián)名新品包括霸氣紅蘋(píng)果車(chē)?yán)遄?、霸氣雪頂紅蘋(píng)果車(chē)?yán)遄印⑿?amp;知世車(chē)?yán)遄拥案?、小?amp;斯比星星小貝、車(chē)?yán)遄幽Хò簟ぢ?lián)名款。霸氣紅蘋(píng)果車(chē)?yán)遄邮褂弥抢M(jìn)口車(chē)?yán)遄哟钆湫陆t肉蘋(píng)果汁，果香濃郁，酸甜可口。霸氣雪頂紅蘋(píng)果車(chē)?yán)遄硬捎酶＝ǜ呦銥觚?，櫻花粉奶油頂搭?顆完整車(chē)?yán)遄?，奶油綿密，香濃脆甜。小櫻&知世車(chē)?yán)遄拥案馐褂每煽傻案馀?，?nèi)含巧克力慕斯、芝士慕斯、樹(shù)莓山楂慕斯，搭配芝士奶蓋、櫻桃樹(shù)莓果凍、奧利奧碎、巧克力薄脆、新鮮大顆車(chē)?yán)遄印Ｐ】?amp;斯比星星小貝有楊枝甘露口味和車(chē)?yán)遄涌谖?，采用綿軟戚風(fēng)胚，點(diǎn)綴果粒，口感酸甜綿糯。車(chē)?yán)遄幽Хò簟ぢ?lián)名款采用純正動(dòng)物奶油，香甜蓬松的面包胚搭配上新鮮車(chē)?yán)遄?，口感松軟清甜? 目前聯(lián)名新品已在官方小程序上線(xiàn)，霸氣紅蘋(píng)果車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)22元/中杯，霸氣雪頂紅蘋(píng)果車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)29元/中杯，小櫻&知世車(chē)?yán)遄拥案馐蹆r(jià)68元/個(gè)，小可&斯比星星小貝售價(jià)18.8元/2個(gè)（僅限定門(mén)店有售），車(chē)?yán)遄幽Хò簟ぢ?lián)名款售價(jià)17元/個(gè)（來(lái)源：奈雪的茶官微）原文鏈接
2. 喜茶四季度合伙人公開(kāi)信：不盲目追求規(guī)模，鼓勵(lì)合伙人優(yōu)化現(xiàn)有門(mén)店選址
12月19日，喜茶向事業(yè)合伙人發(fā)布了主題為《更好落地差異化 把握新年新機(jī)遇》的第四季度公開(kāi)信。喜茶在公開(kāi)信中表示，2024年推出了許多差異化舉措，例如售賣(mài)超級(jí)植物茶系列、與草間彌生聯(lián)動(dòng)以及主動(dòng)調(diào)整門(mén)店發(fā)展節(jié)奏，沒(méi)有盲目加密門(mén)店等，使得喜茶在第三、四季度的門(mén)店銷(xiāo)售出現(xiàn)了增長(zhǎng)。喜茶透露，下半年新開(kāi)門(mén)店的平均業(yè)績(jī)顯著高于上半年，在下半年的行業(yè)性淡季中，喜茶門(mén)店的業(yè)績(jī)表現(xiàn)甚至優(yōu)于上半年某些旺季月份。 喜茶稱(chēng)，在2025年將會(huì)繼續(xù)執(zhí)行差異化戰(zhàn)略，而且，為了支持喜茶事業(yè)合伙人更好地落地差異化，2025年喜茶將向合伙人推出多項(xiàng)支持政策。在門(mén)店品質(zhì)與體驗(yàn)方面，喜茶將建立全新的合伙人評(píng)價(jià)體系，將更加突出門(mén)店體驗(yàn)和品質(zhì)評(píng)分，并給予獲得更高評(píng)分等級(jí)的合伙人政策激勵(lì)。 喜茶還提到，2025年的門(mén)店發(fā)展策略將以品牌勢(shì)能提升為核心，而非單純的規(guī)模增長(zhǎng)，“我們需要把握新的發(fā)展機(jī)遇，但我們依舊堅(jiān)持不盲目追求規(guī)模?！毕膊鑼⒁哉咧С趾匣锶嗽诟邉?shì)能商圈開(kāi)出更好門(mén)店，鼓勵(lì)支持合伙人優(yōu)化現(xiàn)有門(mén)店選址、提升現(xiàn)有門(mén)店形象，并設(shè)立了總額達(dá)5000萬(wàn)元的合伙人門(mén)店形象升級(jí)、選址優(yōu)化激勵(lì)基金。同時(shí)，喜茶也會(huì)充分考慮具體區(qū)域的市場(chǎng)容量與發(fā)展?jié)摿?，科學(xué)合理地規(guī)劃門(mén)店網(wǎng)絡(luò)布局。（來(lái)源：北京商報(bào)）原文鏈接
3. 君樂(lè)寶與蜜雪冰城達(dá)成戰(zhàn)略合作，投資建設(shè)“雪王牧場(chǎng)”
12月18日，蜜雪冰城集團(tuán)與君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式在河南鄭州成功舉行。蜜雪冰城總經(jīng)理時(shí)朋、君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁侯新峰代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方宣布建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在河南新鄉(xiāng)合資建設(shè)君樂(lè)寶×蜜雪冰城“雪王牧場(chǎng)”，并將在市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈合作等方面，充分發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)深度戰(zhàn)略合作，為更廣泛的消費(fèi)市場(chǎng)提供高品質(zhì)現(xiàn)制飲品。 據(jù)乳業(yè)圈了解，此次君樂(lè)寶與蜜雪冰城戰(zhàn)略合作投資建設(shè)的“雪王牧場(chǎng)”項(xiàng)目位于新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市，面積約800畝，計(jì)劃引入8000頭荷斯坦高產(chǎn)奶牛，借助科學(xué)的飼養(yǎng)方式和全程質(zhì)量追溯等手段，確保產(chǎn)品質(zhì)量的可控性。預(yù)計(jì)年產(chǎn)奶量可達(dá)到4.2萬(wàn)噸，主要用于滿(mǎn)足蜜雪冰城的原料奶需求，預(yù)計(jì)將在2025年6月正式投產(chǎn)。（來(lái)源：乳業(yè)圈）原文鏈接
4. 雀巢推出抑制饑餓、促進(jìn) GLP-1 產(chǎn)生的飲料
近日，雀巢旗下 Boost 品牌推出了一款餐前飲料，幫助消費(fèi)者抑制饑餓感并產(chǎn)生飽腹感。該產(chǎn)品在亞馬遜和部分 CVS 商店有售。Lean Cuisine 和 Hot Pockets 制造商表示，這種液體應(yīng)在飯前 10 分鐘至 30 分鐘飲用，可促進(jìn)人體自然產(chǎn)生激素 GLP-1。Boost 產(chǎn)品每份含有 10 克蛋白質(zhì)和 45 卡路里熱量。摩卡口味的 Boost 飲料面向使用 GLP-1 藥物或其他藥物幫助維持或降低體重的消費(fèi)者。雀巢表示，該飲料并非旨在取代減肥藥，其功效不如藥物。 （來(lái)源：FOOD DIVE）原文鏈接
5. 正在招聘奶茶店店員，香飄飄要開(kāi)線(xiàn)下實(shí)體店？
12月19日，北京商報(bào)記者注意到，在招聘軟件上，香飄飄正在以100-200元的時(shí)薪招聘奶茶店店員，地點(diǎn)位于杭州上城區(qū)，工作周期為2024年12月20日-2025年1月12日，每周工期2-3天。近日，有網(wǎng)友發(fā)布圖片和視頻，在杭州湖濱步行街，打著“香飄飄地球首家奶茶店”標(biāo)語(yǔ)的臨街商鋪外設(shè)有圍擋，疑似即將開(kāi)業(yè)。截至目前，香飄飄官方未做回應(yīng)。 值得注意的是，今年6月17日，香飄飄發(fā)布的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示，香飄飄暫時(shí)沒(méi)有開(kāi)設(shè)線(xiàn)下茶飲店的計(jì)劃。香飄飄表示，幾年前線(xiàn)下奶茶店興起時(shí)，曾有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與公司接洽，但公司經(jīng)過(guò)謹(jǐn)慎的評(píng)估，最終沒(méi)有實(shí)行。 此前，香飄飄創(chuàng)始人蔣建琪在采訪(fǎng)中曾提及集團(tuán)對(duì)線(xiàn)下店定義為“市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室”，不考慮盈利問(wèn)題。雖然不把盈利看作最重要的事情，但在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，香飄飄線(xiàn)下店采取飲品作為主，并輔之以其他零售的策略。（來(lái)源：北京商報(bào)）原文鏈接
6. 瑞典燕麥奶制造商O(píng)atly宣布關(guān)閉新加坡工廠(chǎng)
12月18日，瑞典燕麥奶制造商O(píng)atly集團(tuán)宣布關(guān)閉在新加坡的工廠(chǎng)。“這符合公司的輕資產(chǎn)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略，并且預(yù)期將改善公司未來(lái)的成本結(jié)構(gòu)和減少未來(lái)資本開(kāi)銷(xiāo)需要?！痹摴驹诠嬷斜硎?，新加坡工廠(chǎng)是集團(tuán)歐洲與國(guó)際業(yè)務(wù)的一部分，該工廠(chǎng)關(guān)閉后，亞太地區(qū)的預(yù)期增長(zhǎng)將由現(xiàn)有的歐洲工廠(chǎng)支持。由于關(guān)閉新加坡工廠(chǎng)，公司預(yù)期2024年第四季度將產(chǎn)生約2000萬(wàn)美元至2500萬(wàn)美元的非現(xiàn)金減值費(fèi)用。此外，扣除出售某些設(shè)備的預(yù)期收益后，公司估計(jì)重組和其他退出成本將導(dǎo)致到2027年凈現(xiàn)金流出2500萬(wàn)至3000萬(wàn)美元。公司預(yù)計(jì)將在2024年第四季度計(jì)提這些成本。（來(lái)源：界面新聞）原文鏈接
7. 韓國(guó)三養(yǎng)食品擬投約10億元在華建廠(chǎng)生產(chǎn)“火雞面”
12月19日，以生產(chǎn)“火雞面”而聞名的韓國(guó)三養(yǎng)食品公司表示，將投資2014億韓元（約合人民幣10億元），于2027年初在中國(guó)建立首家海外工廠(chǎng)，以滿(mǎn)足當(dāng)?shù)貙?duì)其產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的需求。該公司發(fā)言人稱(chēng)，三養(yǎng)計(jì)劃明年上半年在新加坡建立一家子公司，并于明年年底開(kāi)始在中國(guó)東部浙江省嘉興市建設(shè)工廠(chǎng)。（來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)）原文鏈接
8. 帝斯曼-芬美意與呼和浩特敕勒川乳業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)簽約，聚焦服務(wù)本土乳企客戶(hù)
12月19日，帝斯曼-芬美意與呼和浩特敕勒川乳業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)簽訂投資協(xié)議，正式宣布帝斯曼-芬美意將在該開(kāi)發(fā)區(qū)成立全資投資的新公司“帝斯曼-芬美意(呼和浩特)生物科技有限公司”并投資建設(shè)菌種產(chǎn)線(xiàn)項(xiàng)目，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)乳品添加的各式菌種。敕勒川乳業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)、伊利集團(tuán)、塞北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司領(lǐng)導(dǎo)及帝斯曼-芬美意風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)與健康事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)出席了簽約儀式。此次簽約合作，代表著帝斯曼-芬美意將為本土乳制品企業(yè)提供更全面快捷的支持，彰顯了帝斯曼芬美意對(duì)中國(guó)客戶(hù)的高度重視和對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的充分信心。（來(lái)源：帝斯曼-芬美意官微）原文鏈接
9. 蒙天乳業(yè)集團(tuán)與北京科拓生物達(dá)成戰(zhàn)略合作
2024年12月18日，蒙天乳業(yè)集團(tuán)和科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北京科拓生物”)在南昌舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，雙方就企業(yè)及產(chǎn)品業(yè)務(wù)合作規(guī)劃進(jìn)行討并達(dá)成了戰(zhàn)略合作共識(shí)。 北京科拓生物股份有限公司是A股上市公司，國(guó)內(nèi)“益生菌第一股”，是國(guó)內(nèi)益生菌領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，是我國(guó)后生元團(tuán)標(biāo)的主要起草單位?？仆厣锱c內(nèi)蒙古農(nóng)大張和平教授團(tuán)隊(duì)開(kāi)展深度技術(shù)合作，其以打造“中國(guó)乳酸菌第一品牌"為目標(biāo)，專(zhuān)注于食用乳酸菌制品、動(dòng)植物微生態(tài)制劑和復(fù)配食品添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售。其產(chǎn)品覆蓋食品工業(yè)、健康醫(yī)療、日化美容、畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植等多個(gè)領(lǐng)域。 蒙天乳業(yè)有限公司成立于2018年5月，系深圳天圖資本控股公司 。公司是一家專(zhuān)注于健康飲品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的大型食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，旗下子公司被評(píng)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，專(zhuān)精特新企業(yè)。（來(lái)源：優(yōu)樂(lè)多）原文鏈接
10. 菜鳥(niǎo)與“量販零食第一股”萬(wàn)辰集團(tuán)深化供應(yīng)鏈合作
近日從菜鳥(niǎo)獲悉，今年以來(lái)菜鳥(niǎo)供應(yīng)鏈與量販零食行業(yè)龍頭萬(wàn)辰集團(tuán)聯(lián)手開(kāi)出10個(gè)“零食倉(cāng)”，為其旗下的上千家零食門(mén)店提供一站式數(shù)字供應(yīng)鏈倉(cāng)配服務(wù)，助力該國(guó)民級(jí)零食商超進(jìn)一步整合旗下零食品牌的倉(cāng)網(wǎng)布局。目前雙方正計(jì)劃進(jìn)一步深化倉(cāng)配供應(yīng)鏈合作，共同探索供應(yīng)鏈數(shù)字化與自動(dòng)化、零食出海等更多領(lǐng)域合作。（來(lái)源：36氪）原文鏈接
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