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更新至第19期
AI賦能、智能包裝...各國食品科技如何玩轉(zhuǎn)花樣創(chuàng)新？
日本食品產(chǎn)業(yè)的一次次技術(shù)突破，不僅僅是對消費的深度洞察......
你的下一頓飯，有沒有AI的貢獻？
新鮮感背后有哪些感官科學(xué)？
離開了防腐劑，食品還能否新鮮依舊？
沒有什么能夠阻擋食品技術(shù)的前行腳步。
骨骼關(guān)節(jié)健康，竟然成為頭號健康問題？
靠飯盒吃上“鍋氣”飯菜，真的有可能嗎？
