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12月 24

山姆回應(yīng)：嚴(yán)厲打擊代購、重視產(chǎn)品衛(wèi)生

4天前

近日，山姆會員商店方面回應(yīng)，山姆對代購是嚴(yán)厲打擊的，并且對產(chǎn)品衛(wèi)生非常重視。

近期，有網(wǎng)友曝光，與山姆在售商品“焦糖餅干千層”相似的蛋糕，在廁所內(nèi)被分裝，照片拍攝于12月8日廣州市美林商場。

山姆美林天地工作人員表示，會將此事反饋給公司，目前沒有收到關(guān)于此事的投訴信息，該工作人員表示，山姆對代購是嚴(yán)厲打擊的，并且對產(chǎn)品衛(wèi)生非常重視。（來源：北京商報）原文鏈接

鄉(xiāng)村基今年關(guān)閉了中央廚房，要回歸現(xiàn)炒

近日，在第10屆中國餐飲創(chuàng)新大會上，鄉(xiāng)村基創(chuàng)始人李紅表示今年鄉(xiāng)村基關(guān)閉了中央廚房。李紅將2024年定義為“餐飲回歸年”，“回歸現(xiàn)炒，將現(xiàn)做現(xiàn)炒堅持到底”。關(guān)閉中央廚房，是為了倒逼“現(xiàn)炒”的品質(zhì)提速。李紅在會中分享:“我們當(dāng)時怎樣開出第一家店的，我現(xiàn)在就把我一千多家店還原到當(dāng)初的樣子。我們不去生產(chǎn)預(yù)制品，而是自斷后路，倒逼門店的生產(chǎn)工藝，按照家庭里的做法還原倒逼所有的流程、標(biāo)準(zhǔn)，都必須在門店里面完成。"（來源：內(nèi)參君）

4天前

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