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氫化植物油、植物奶油雖然都有植物二字，但實(shí)際上卻并沒(méi)有字面上想象的那般綠色、純天然；果味牛奶聽(tīng)著和牛奶差不多，但在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上卻無(wú)法與純牛奶畫(huà)上等號(hào)……當(dāng)我們?cè)桨l(fā)注重食品的口感時(shí)，廠商自然會(huì)迎合消費(fèi)者的這種意愿，于是食品標(biāo)簽上就有了細(xì)小的變化。
2012.08.15
《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行，這標(biāo)志著我國(guó)全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度，對(duì)指導(dǎo)公眾合理選擇食品，促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。
2012.08.15
近日，歐盟健康和消費(fèi)者保護(hù)總司發(fā)布通報(bào)，宣布對(duì)山東濰坊樂(lè)港食品股份有限公司出口的烤鴨“汞超標(biāo)”預(yù)警通報(bào)有誤，正式撤銷預(yù)警。至此，歷時(shí)一個(gè)多月的歐盟“汞超標(biāo)”預(yù)警事件以中方成功反訴而告結(jié)束。
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2012.08.14
據(jù)報(bào)道，四川宜賓機(jī)場(chǎng)將遷址重修，并命名為“宜賓五糧液機(jī)場(chǎng)”。用酒名來(lái)命名機(jī)場(chǎng)，還是新鮮事。微博網(wǎng)友紛紛發(fā)揮聰明才智，一時(shí)間，“舌尖上的機(jī)場(chǎng)”滿天飛。“本次航班從五糧液機(jī)場(chǎng)飛老白干機(jī)場(chǎng)經(jīng)停瀘州老窖機(jī)場(chǎng)”@虎門論見(jiàn)：五糧液機(jī)場(chǎng)、茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)，以后會(huì)不會(huì)全國(guó)的機(jī)場(chǎng)都用名牌酒名，一去坐飛機(jī)都醉了。
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2012.08.14
維維股份購(gòu)買貴州省貴州醇酒業(yè)有限公司已經(jīng)塵埃落定，這是這個(gè)家喻戶曉的豆奶品牌第三次進(jìn)入白酒行業(yè)，徹底從“豆奶第一股”轉(zhuǎn)身成“白酒股”。酒不醉人人自醉，維維股份在面對(duì)白酒行業(yè)的巨額利潤(rùn)時(shí)選擇“撈一筆”，這到底是不是這個(gè)豆奶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的正確選擇呢？
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2012.08.14
據(jù)最新的新品開(kāi)發(fā)研究組針對(duì)早餐食物的研究結(jié)果顯示，人們對(duì)于早餐食品和飲料的選擇會(huì)受到年齡和性別的影響而產(chǎn)生變化。 此項(xiàng)研究針對(duì)早晨膳食點(diǎn)心的攝入場(chǎng)合，結(jié)合人們的態(tài)度及行動(dòng)機(jī)以揭示隱藏在早餐選擇背后的原因。
2012.08.14
　　近日，星巴克阿根廷的官方推特發(fā)了一條道歉：很抱歉，因臨時(shí)庫(kù)存枯竭，部分店面使用了國(guó)產(chǎn)杯子和杯袖。結(jié)果引發(fā)阿根廷人群起抗議，許多媒體也認(rèn)為這是個(gè)低級(jí)失誤。不過(guò)，仔細(xì)品味一下整個(gè)事件，很難相信這不是一次經(jīng)過(guò)深思熟慮的宣傳行動(dòng)；首先，在如今產(chǎn)業(yè)全球化的年代，像杯子杯袖這樣對(duì)質(zhì)量不是很敏感、很容易找到滿足質(zhì)量要求的供應(yīng)商、并且消費(fèi)者也很少留意的材料，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)原本就是普遍的做法，而在沒(méi)有客戶提出疑問(wèn)的情況下，主動(dòng)提出這種瑣碎問(wèn)題并正兒八經(jīng)地道歉，顯得很特別。
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2012.08.14
　　記者昨日從達(dá)能旗下嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)商多美滋處獲悉，該公司將率先在中國(guó)市場(chǎng)推出名為優(yōu)階系列的新嬰幼兒配方奶粉，值得注意的是定價(jià)更高的新產(chǎn)品推出后老產(chǎn)品就告退，在網(wǎng)絡(luò)銷售渠道價(jià)格已顯示約有逾一成的提價(jià)。這意味著，在國(guó)內(nèi)乳業(yè)風(fēng)波不斷的環(huán)境下，自去年以來(lái)國(guó)內(nèi)主流的“洋奶粉”已接力完成了約10%的漲價(jià)。
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2012.08.14
　　7月16日下午，廣藥集團(tuán)在廣州舉行王老吉商標(biāo)新聞發(fā)布會(huì)，確認(rèn)了北京市第一中級(jí)人民法院7月13日的判決結(jié)果，駁回加多寶母公司鴻道集團(tuán)關(guān)于撤銷王老吉仲裁結(jié)果的申請(qǐng)。廣藥集團(tuán)同時(shí)表示，7月份廣藥王老吉的產(chǎn)量將是6月份的10倍以上，8月份產(chǎn)量將進(jìn)一步提升，而目前紅罐王老吉正在全國(guó)進(jìn)行鋪貨。
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2012.08.14
日本哈根達(dá)斯冰淇淋在日本范圍包括混合莓奶油和熱帶耐油干酪口味。也有秘密感覺(jué)和黑莓赤霞珠冰糕口味。
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2012.08.14
德國(guó)礦泉水生產(chǎn)商德勞特沃噴水池責(zé)任有限公司已經(jīng)推出一款0.33升輕量級(jí)玻璃瓶礦泉水。
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2012.08.14
焦糖色素的致癌性和調(diào)控，由Michael Jacobson（美國(guó)公共利益科學(xué)中心執(zhí)行董事）發(fā)表在國(guó)際職業(yè)與環(huán)境健康雜志的一篇文章聲明到，現(xiàn)在加利福尼亞銷售的可口可樂(lè)中包含少許致癌化學(xué)物質(zhì)4-methylimidizole（4-MI）。然而然而研究顯示，明顯在世界各地軟飲料中的致癌物質(zhì)達(dá)到了驚人水平。
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2012.08.13
有關(guān)人士確定海藻高生物量，其在大范圍的環(huán)境中生長(zhǎng)的能力以及其在自然環(huán)境中的種植，作為它潛在的起到包裝行業(yè)中生物塑料產(chǎn)品的替代作用。
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2012.08.13
產(chǎn)生大腸桿菌的志賀毒素（STEC）是在未熟的牛肉中發(fā)現(xiàn)的，如今在檢測(cè)其解決方案。美國(guó)生命技術(shù)公司宣稱他們已經(jīng)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部的農(nóng)業(yè)研究局共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證致病性和非致病性STEC的各種O群和起源。其結(jié)果是可重復(fù)使用高特異性、單目標(biāo)的PCR，為高通量篩選試驗(yàn)提供較高的精確度。
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2012.08.12
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