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隨著高溫天氣的持續(xù)，帶有清熱去火功效的涼茶、酸梅湯、龜苓膏等含有中藥成分的食品銷量也節(jié)節(jié)上升。有的市民甚至把這些中藥零食當(dāng)作了夏天的日常養(yǎng)生食物。對(duì)此，中醫(yī)專家提醒，中藥的使用因人而異，并非多吃多益，這類食品要根據(jù)自身體質(zhì)食用。近日，記者走訪多家超市和零食銷售店鋪，發(fā)現(xiàn)含中藥成分的食品飲品多種多樣，龜苓膏、阿膠棗、涼茶、茯苓片、酸梅湯等都是其中的代表產(chǎn)品。而這些食物大多都被擺放在了顯眼的位置，很受消費(fèi)者歡迎。不少購(gòu)買的市民表示，含有中藥成分的食品比一般食品“健康、安全”，還可以祛病保健。
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2012.08.24
于 2012年7月28日公布這種古怪的雞蛋是德州長(zhǎng)母雞生產(chǎn)的。這些母雞每三天下一個(gè)蛋，需要3只母雞排隊(duì)孵化，看起來(lái)有些古怪。左邊的兩只母雞明顯超過(guò)普通母雞。嘿，完全是在開玩笑吧！
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2012.08.24
盡管前期價(jià)格不斷調(diào)整，不過(guò)連鎖快餐的利潤(rùn)仍在下滑。在華擁有超過(guò)4200家餐廳的美國(guó)餐飲巨頭百勝昨日發(fā)布二季度業(yè)績(jī)，顯示在業(yè)務(wù)占比最大的中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)出現(xiàn)倒退，此外餐廳利潤(rùn)率也下滑。有餐飲業(yè)人士對(duì)記者表示，一方面是成本上漲，另一方面則是消費(fèi)有所滑坡，價(jià)格調(diào)整陷“兩難”。
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2012.08.24
食品安全一直是美國(guó)民眾關(guān)心的熱門話題，食品標(biāo)簽則是人們了解食品成分及安全程度最基本的依據(jù)。美國(guó)近年來(lái)不斷完善對(duì)食品標(biāo)簽管理的法律要求，希望能從細(xì)微之處的努力，給人們創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。薯片是很多美國(guó)人喜好的一種日常食品。雖然成分簡(jiǎn)單、加工程序也不復(fù)雜，但這種小食品包裝上的標(biāo)簽內(nèi)容卻“細(xì)致”得讓人眼花繚亂。記者在“好市多”超市隨手拿起一包薯片，發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽上關(guān)于食品成分的描述，遠(yuǎn)不像薯片那么簡(jiǎn)單。
2012.08.23
嬰童食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)昨日發(fā)布報(bào)告，稱我國(guó)嬰童食品市場(chǎng)當(dāng)前主要存在五項(xiàng)突出問(wèn)題。個(gè)別嬰童食品沒有獲得QS認(rèn)證，在食品外包裝上沒有QS標(biāo)識(shí)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在分散的母嬰店里銷售的此類食品這一問(wèn)題比較嚴(yán)重。按工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度要求，無(wú)QS標(biāo)志不得進(jìn)入流通領(lǐng)域銷售。商品加貼QS標(biāo)志，除了表明該產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)通過(guò)質(zhì)監(jiān)部門的審查外，還意味著企業(yè)承諾其產(chǎn)品符合質(zhì)量安全要求。
2012.08.23
從2013年1月1日起，預(yù)包裝食品生產(chǎn)者將必須給食品貼上顯示標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)信息的標(biāo)簽，這些信息包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量，以及含有多少卡路里。據(jù)香港《南華早報(bào)》報(bào)道，此舉旨在降低消費(fèi)者患慢性致命疾?。ㄈ缧难芎秃粑到y(tǒng)疾病、癌癥和糖尿?。┑娘L(fēng)險(xiǎn)。隨著消費(fèi)者購(gòu)買力日漸增強(qiáng)以及市場(chǎng)上預(yù)包裝食品的增多，中國(guó)人越來(lái)越容易患上西方飲食和生活習(xí)慣才會(huì)導(dǎo)致的疾病。
2012.08.23
三得利（中國(guó)）已與中國(guó)青島啤酒公司簽訂合同，將在上海和江蘇分別建立一個(gè)商業(yè)公司和貿(mào)易公司。三得利（中國(guó)）和青島啤酒將對(duì)以上兩個(gè)公司進(jìn)行融資，且股份各占50％。自2011年以來(lái)，三得利積極革新結(jié)構(gòu)，著力于酒和軟飲料業(yè)務(wù)的拓展。其中啤酒業(yè)務(wù)一直是在上海和江蘇較為集中，該公司在上海占據(jù)了啤酒市場(chǎng)的最大份額。
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2012.08.23
英國(guó)星巴克公司已經(jīng)通過(guò)“稱量，嗅探，測(cè)量和計(jì)算巧克力塊”改進(jìn)了它的松餅的質(zhì)地。比如，它的藍(lán)莓松餅現(xiàn)在包含比原來(lái)多20%的藍(lán)莓。一個(gè)針對(duì)英國(guó)人的新的夏季松餅是覆盆子和白巧克力松餅。
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2012.08.23
來(lái)自德國(guó)西拉夫的咖啡師Uno使用新鮮牛奶，它能使批發(fā)商店開發(fā)一個(gè)用新鮮研磨的咖啡豆制成的專業(yè)咖啡加上熱巧克力的菜單。這個(gè)自動(dòng)、自助咖啡酒吧有一個(gè)特大冷水組合以確保有足夠的牛奶來(lái)供應(yīng)一天的操作。
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2012.08.23
百事可樂公司和西奧穆勒集團(tuán)已經(jīng)宣布了一個(gè)合資企業(yè)。穆勒桂格乳制品將以優(yōu)質(zhì)酸奶在七月中旬進(jìn)軍日益增長(zhǎng)的美國(guó)乳制品市場(chǎng)。產(chǎn)品有穆勒Coner，穆勒希臘Coner和穆勒FrutUp。
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2012.08.23
7月13日，南京一超市的生鮮產(chǎn)品售賣區(qū)的大冰塊臺(tái)上出現(xiàn)了大鯊魚的身影，不少在超市購(gòu)物的市民見狀直呼自己落伍了，也對(duì)生鮮鯊魚是否能夠售賣產(chǎn)生了疑問(wèn)。對(duì)此，水生野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)的專家表示，除了鋸鯊的交易被禁止，三種被列入二級(jí)保護(hù)目錄之內(nèi)的鯊魚要在監(jiān)管下進(jìn)行交易之外，其他的品種是可以在市場(chǎng)自由買賣的。
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2012.08.23
果園山谷食品推出了一公斤桶裝的麥克杜格爾立方體軟糖。一月，果園山谷食品獲得了出售餐飲和批發(fā)麥克杜格爾品牌下一系列新型烘培原料的許可證。
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2012.08.23
AG Barr的新口味飲料——酸味草莓飲料迎合了快速增長(zhǎng)的酸糖果消費(fèi)趨勢(shì)。也可以看看Rockstar Punched Energy和Punch.
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2012.08.23
楊谷限量版西洋李子酸奶將代替黑醋栗和接骨木花酸奶。450克大容量盒的酸奶將在英國(guó)各大主要零售商銷售，建議零售價(jià)是1.5英鎊。
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2012.08.23
樂事Kettle Cooked,百事Frito-Lay公司的產(chǎn)品,已經(jīng)推出了兩種脂肪含量比普通薯片少40%的新口味：樂事 Kettle Cooked 蘋果木熏烤肉和樂事Kettle Cooked 干番茄芝士。在美國(guó)建議零售價(jià)為每8盎司袋3.49美元SRP。
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2012.08.23
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