新型可食性環(huán)保材料引領(lǐng)食品包裝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展普通包裝在為人們的生活提供便利的同時，也產(chǎn)生了包裝廢棄物。這既加重了環(huán)境的負擔，也增加了資源浪費的可能性。隨著食品科技和包裝工業(yè)的迅速發(fā)展，許多新型的包裝材

根據(jù)MarketForceInformation（一個客戶智能解決方案的提供商）對6600名消費者進行的一項研究顯示，尋找自有品牌的食品和飲料產(chǎn)品的消費者在超市中購買乳制品比其他產(chǎn)品更為頻繁，雖然他們對自有品牌的小吃和谷類食品

根據(jù)荷蘭合作銀行（Rabobank.）最近的一份報告顯示，中國公司在全球乳品行業(yè)中險勝美國同行。緩慢的自然增長推動了整個行業(yè)的整合，全球前20大乳品企業(yè)中的19個在過去的18個月內(nèi)購買或出售業(yè)務(wù)，進行合資或改變資本結(jié)

國際食品信息委員會（InternationalFoodInformationCouncil，IFIC）最近的一項調(diào)查顯示，消費者對營養(yǎng)的了解和他們安排健康飲食之間還存在著鴻溝。2013年的功能性食品消費者調(diào)查顯示，盡管消費者表示他們了解營養(yǎng)學相

數(shù)十億美元的銷售收入證明了有機市場的持久動力。每個有機食品的持久力或貨架期則是另一個故事了，因為為避免合成防腐劑的使用，將為實現(xiàn)足夠的貨架期帶來挑戰(zhàn)。幸運的是，天然防腐劑如蜂蜜、葡萄干和迷迭香提取物可

研究人員已經(jīng)在大豆抗癌機理研究上取得進展，這一切都與細胞表達有關(guān)，而非你手機上打出的笑臉符號。伊利諾伊大學的科學家發(fā)現(xiàn)的證據(jù)表明，長期暴露在大豆中的一種名為金雀異黃素的成分中可以抵抗結(jié)腸癌，這種成分可

袋裝食品（Pouches）改變了兒童食品，而現(xiàn)在又在重塑成人的零食種類。為了獲得方便持續(xù)的營養(yǎng)，年輕人和老年人都在吸著最新的果蔬混合液?？紤]到它們極好的易包裝性和可單手食用性，不含雙酚A的袋裝食品強烈吸引了運

根據(jù)發(fā)表在《營養(yǎng)研究》雜志的一項最新研究報道，六年級的美籍墨西哥裔學生每周至少吃一次花生，結(jié)果調(diào)查發(fā)現(xiàn)他們超重或者患肥胖癥的幾率較低，體質(zhì)指數(shù)（身體質(zhì)量指數(shù)，BMI）和血液中總膽固醇含量也顯著降低。《營養(yǎng)

根據(jù)一項新的研究，早餐吃堅果，會使你的血糖和食欲在一天剩下的時間里降低。在最近一期英國營養(yǎng)學雜志上發(fā)表的研究表明，早餐時吃花生醬或花生，那么即便吃含高碳水化合物的午餐，一天的大部分的時間里還是可以控制

一罐標準的330ml可口可樂飲料可以方便放心地同好友分享啦！一分為二，自己一份，留給好友一份，一聽可樂，雙份快樂，這個創(chuàng)意不錯吧！

富含蔬菜的意大利面醬和無果仁黃油SneakyChefFoods(一個以蔬菜為主打產(chǎn)品的兒童方便食品品牌)推出了一系列新的意大利面醬和無果仁黃油產(chǎn)品。這款意大利面醬不含麩質(zhì)，分為CheesyRed，SmoothRed和TurkeyMeat三種，醬包

日前，據(jù)美國彭博社報道，在2012-2014年向中國市場投資40億美元計劃已經(jīng)完成七成之后，可口可樂決定在中國市場再追加新的三年（2015-2017年）40億美元計劃，用于在中國設(shè)立工廠以及制造迎合本地口味的新產(chǎn)品項目。對

自工信部號召國內(nèi)乳企兼并重組以來，有關(guān)乳企間兼并重組的消息便不絕于耳。面對政策，不乏一些小型區(qū)域乳企開始尋找資源壯大自己，以防止被其他企業(yè)吞并。昨日，皇氏乳業(yè)再次強調(diào)因謀劃重大資產(chǎn)重組事項，將繼續(xù)停牌

日前，新西蘭第二大乳品集團西部乳業(yè)乳鐵蛋白檢出硝酸鹽含量異常。西部乳業(yè)表示事故原因系工廠在生產(chǎn)新一批產(chǎn)品前未能徹底清除含有硝酸鹽成分的清潔劑殘留。之前新西蘭恒天然乳粉被檢出肉毒桿菌，有報道稱事故發(fā)生的

全國生鮮乳價格連漲14個月，乳業(yè)專家表示，導致奶荒原因逐漸消退新快報記者邱春燕近日，奶荒再成市民關(guān)注話題。根據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測顯示，自2012年9月以來，全國生鮮乳價格已連續(xù)14個月上漲，到10月份已漲至3.84元/公